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ハニー牧場
 
昭和44年より、森林を購入して蜜源樹である栃の木の植林に着手しました。養蜂家が土地を購入して本格的に蜜源樹を育て、ミツバチの牧場を造り蜂蜜を採集しています。日本ではじめての本格的な養蜂牧場、ハニー牧場が誕生したのです。

植林

ハニー牧場は、信州立科山麓、佐久市春日(旧:北佐久郡望月町)字蕨平1199番地にあります。

 

先代

先代の故荻原正次郎が、会津若松より栃の実をひろってもらい、自分で栃の木の苗を育て植林に入りました。昭和44年のことです。 

植林2 

植林は、森林を切り開く下準備から始まります。15万坪を超える山林に、アカシア、トチ、エンジュ、キハダ,イタチハギなど沢山の植林をしました。 森林の育成には、大変な労力と絶大なお金がかかります。ハニー牧場を作るための植林は2世代にわたりました。

植林苗

栃の苗は、1年で約30cmから40cm位成長します。これまで10万本近い本数の苗木を植林しました。
 

植林した栃の木は32年経ち、ご覧のような見るも見事な大木に成長しました。

 この山は自然林として残し、将来は栃蜜では日本一の蜂蜜の生産地になると自負しています。今や、養蜂家も視察に訪れるほどになりました。

 

 ハニー牧場です。

遊歩道に流れる小川には、ヤマメやイワナなどが生息し、季節ごとに山菜やキノコも豊富に採れます。トチ、アカシアの花の咲く小道を登った山頂からは佐久平、立科、浅間山麓の雄大な風景が一望できます。
   

 
 全景と観光バスの乗り入れ風景  

 

ハニーハウスでお休みください。安心・安全の自然の恵みを目の前で採取した、しぼりたての純粋はちみつを、ご賞味いただけます。

開場期間は
第1部:4月22日開場〜5月10日閉場
第2部:7月22日開場〜9月4日閉場

 

【栃の木植林】
ハニー牧場の、現在成績の良い栃の木は、直径50cm位に成長しています。花が咲くまで16年間蜂蜜を採取することはできません。32年の歳月をかけ、現在は、自分で植えた木で、栃ハチミツ、アカシアはちみつなどの蜂蜜生産に励んでいます。荻原養蜂園は、信州を中心に関東にも転地をして養蜂を展開しています。  


植林風景

 
 栃の木苗木8,000本

 


栃の実が秋には実ります。

 
 32年経って栃の花

 

蜜源となる花々です。

 アカシア
アカシア

 トチ
トチ

栗
クリ


 りんご
りんご


 モモ
モモ


 ソバ
ソバ


 キイロツリフネソウ
キイロツリフネソウ 


 クローバ
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